kotiliesi

31. elokuuta 2013

♥ Kreeta & aurinko kutsuu

Whii! Lomalukemiset valittu, matkalaukut melkein pakattu ja aiempia reissukuvia katseltu ihan fiiliksissä. Nää kuvat on Lefkaksen pikkukylästä Nidristä, jossa olimme tasan kaksi vuotta sitten.

Tällä kertaa kohteena on siis Kreeta ja sinne on luvattu koko viikoksi +30-32 astetta lämmintä, ihan huippua! Toiveissa rentouttava loma, herkullista ruokaa, kivoja pikkukahviloita, hyviä ruokapaikkoja ja paikallisia tavernoita. Aion hakea heti ekana aamua frappeá ja etsiä varvastossut jostain rantakadun kaupasta. Käydään myös varmaan Hanian markkinoilla ja Plataniaksessa. Muita suunnitelmia ei ole, katsotaan mitä keksimme :-)




Tuun luultavasti kertomaan pieniä lomakuulumisia myös reissun aikana, mutta nyt meen halimaan Maunoa koko viikon edestä.  

Mukavaa viikonloppua!! :-)

29. elokuuta 2013

♥ Omenapiiras toscakuorrutteella

Mulle tulee tästä omenapiirakasta ihan syksy mieleen. Ekaa kertaa tein tätä joskus monta vuotta sitten syksyllä pikkusiskoni syntymäpäiville. Aina tasaisin väliajoin saan vienoja toiveita, että josko leipoisin taas joskus toscapiirakkaa. Niimpä päätin yhden aurinkoisen päivän kunniaksi leipoa tämän omenaisen version. Viime syksyinen versio oli mitoitettu hieman pienempään vuokaan, sen ohje löytyy täältä. Muokkailin ohjetta nyt hieman isompaan vuokaan sopivaksi, käytin pohjaan steviasokeria sekä kaurahiutaleita ja tein kuorrutetta kans enemmän. Omenoiden ja toscakuorrutuksen yhdistelmä on todella herkullinen. Tää pelastaa varmasti harmaan ja sateisenkin syyspäivän, suosittelen kokeilemaan! :-)


Omenapiiras toscakuorrutteella (vuoka Ø28cm)

Pohja:
3 munaa
2dl steviasokeria
3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
70g voita
1dl maitoa
1tl kanelia
ripaus kardemummaa

Päälle:
3 isoa omenaa kuorittuna, pieniksi paloiksi leikattuna

1.Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, sulatettu voi ja maito. 
2.Kaada taikina vuokaan ja painele omenalohkot pohjan päälle.
4.Paista +200 asteessa 10-15minuuttia.
5.Valmista toscapäällinen sillä aikaa kun piiras on uunissa.

Toscakuorrutus:
150g voita
1dl sokeria
2dl kermaa
120g mantelilastuja
120g mantelirouhetta

1.Sulata voi kattilassa, sekoita muut ainekset sulaneen voin joukkoon.
2.Keittele kuorrutetta 15 min. samalla sitä sekoitellen, kuorrutteen tulee kuplia koko ajan. Valmiin kuorrutteen koostumus on paksuhkoa. Pohjan voi ottaa pois uunista vaikka kuorrute ei olisikaan vielä valmis.
3.Levitä toscakuorrute esipaistetun piirakkapohjan päälle ja paista uunissa vielä noin 15 minuuttia tai kunnes kuorrutteen pinta on kauniin kultaisen värinen :-)

Huom! Kuorrute kuplii uunissa, joten piiras kannattaa tehdä vuokaan jossa on kunnon reunat. Käytin tähän siis halkaisijaltaan 28cm vuokaa ja kuorrute pysyi kuplimisesta huolimatta hyvin vuoassa. Pienempää vuokaa käytettäessä on vaarana, että uunissa kuorrutus valuu reunojen yli.

Mun tekis nytkin ihan hirveesti mieli leipoa jotain mut ainoa mitä keksin et voisin tehdä olis joku leipätaikina jota ei tarttis vaivata ollenkaan. Kävin eilen vielä kolmannen kerran lääkärissä ja mulle kirjoitettiin lähete röntgeniin. Lapaluu haluttiin nyt varmuuden vuoksi kuvata ennen reissua. Enää kaks yötä lomaan!! :-)

28. elokuuta 2013

♥ Uudet astiat: MUUMI SEIKKAILU MUUTTO

"Muumien seikkailut jatkuvat nyt graafisessa ja tyylikkäässä Muutto -kuosissa. Astioiden takaa löytyy Muumipeikko ja pyrstötähti -tarina, jossa Muumipeikko ja Niiskuneiti päättävät lähteä selvittämään, miksi kaikki pakenevat Muumilaaksosta. Selviää, että taivaalla leijuu päivä päivältä kasvava pyrstötähti, joka iskee maahan aivan pian. Jopa muumiperhe päättää paeta ja ottaa tietysti tärkeimmät tavarat, eli kakun ja vähän muuta, mukaansa. Luonnonvoimat yhdessä kuitenkin korjaavat tilanteen ja pyrstötähden isku maahan väistyy." Teksti kopioitu täältä.

Jippiaijee! Uusia Muumiastioita! Tykkään näiden kuvituksesta ja erityisesti värityksestä todella paljon. Mitäs siellä ollaan mieltä? :-)






Kaikki kuvat Muumien Facebook-sivuilta.

Tiesittekö muuten, että ainakin osa Muumiastioista valmistetaan Thaimaassa? Mulle tämä ainakin tuli täysin yllätyksenä, oon kuvitellut että nää valmistetaan kaikki Suomessa. Oon välillä miettinyt et onko noiden astioiden laatu huonontunut, sillä muutamaan uusimpaan muumimukiini on tullut ihan sellaiset pienet lovet mukien yläreunaan. Töissä huomasin kolme Rakkausmukia ja niistä puuttui kaikista kahvat. Mulla on kotona kans kaks mukia joista vaan lähti kahvat irti, muuten ne on täysin ehjiä. Lisäksi muumilasit on ollu todella huonolaatuisia, niistä kuuteen on tullut lohkeama lasin reunaan vaikka pidän oikeasti hyvää huolta mun lemppariastioista. Yhden muumikulhon oon saanut vaihdettua uuteen kun se halkesi oudosti pinotessani sitä toisen kulhon päälle. Onneksi mulla on kaappi täynnä myös noita ehjiä muumiastioita kuitenkin :-)

Arabian Facebooksivuilla luki nän: "Muumi Seikkailu Muutto-sarjan osista lautanen (19cm) valmistetaan Suomessa Arabian tehtaalla ja muut osat Thaimaassa. Kaikki Arabian tuotteet ovat muotoiltu ja suunniteltu Suomessa ja materiaali on Arabian korkeat laatuvaatimukset täyttävää ja jokapäiväistä kulutusta kestävää keramiikkaa."

Designed in Finland, Made in Thailand.

Tavallaan tyhmää, koska nää on ihan mun lemppareita, mutta tuntuu kurjalta maksaa astioista jotka ei sit kuitenkaan oo niin laadukkaita. Löysin netistä muutamia keskusteluja ja moni oli kirjoittanut tästä muumiastioiden heikosta laadusta. Tosi harmillista! (Tosin nyt mä en pidä itseäni niiiin rähmäkäpälänä kun en oo ainut jolla nää astiat tuntuu särkyvän aiempaa helpommin.)

26. elokuuta 2013

♥ Aurinkoisen sunnuntaipäivän couscous-halloumisalaatti

Aurinkoinen viikonloppu vierähti vanhempieni luona rentoutuen. Jos kamalia niska- ja hartiakipuja ei lasketa niin viikonloppu oli todella onnistunut. Istuskeltin nuotion ääressä ja syötiin hyviä ruokia, joiden tekemisessä mä autoin sen verran kuin pystyin. Lauantaina syötiin äidin tekemään kesäkurpitsapastaa ja eilen tätä herkullista ja täyttävää salaattia, johon käytettiin kaapista löytyneitä raaka-aineita. Muutama sitruuna ja salaattia oli tosin haettava kaupasta.


Couscous-halloumisalaatti
4dl couscousia keitettynä
2 isoa tomaattia
1tlk kikherneitä
Pala kurkkua
1pkt halloumijuustoa
1 pieni punasipuli
Marinotuja artisokan sydämiä (resepti täällä)
Nippu tuoretta persiljaa sekä minttua
Tammenlehtisalaattia ja muutama varsisellerin lehti
Kourallinen siemensekoitusta
1 sitruuna
Mustapippuria & suolaa
Oliiviöljyä

1.Keitä couscous paketin ohjeen mukaan, anna kypsän couscousin jäähtyä kunnolla. Marinoi artisokansydämet sillä aikaa kun couscous valmistuu. Sekoita kikherneet artisokasydämien kanssa, jos haluat myös niihin lisää makua. Voit myös valuttaa kikherneet ja lisätä ne salaattiin sellaisenaan.
2.Kaada jäähtynyt couscous kulhoon, purista joukkoon puolikkaan sitruunan mehu, loraus oliiviöljyä ja pieneksi pilkottua persiljaa sekä minttua ja halutessasi myös varsisellerin lehtiä. Rouhi joukkoon mustapippuria sekä ripaus suolaa ja sekoita kunnolla.
3.Pilko tomaatit, kurkku ja punasipuli joukkoon. Sekoita lopuksi marinoidut artisokansydämet ja kikherneet couscousin kanssa.
4.Reunusta tarjoilukulho tammenlehtisalaatilla sekä tuoreilla mintun- ja varsisellerin lehdillä. Kaada couscous-salaatti kulhoon ja anna maustua vielä hetki jääkaapissa. Paloittele halloumijuusto ja paista juustopalat joko grillissä tai pannulla molemmilta puolilta kauniin ruskeaksi.
5.Asettele valmiit juustopalat salaattipedille, purista päälle sitruunamehua ja pilko halutessasi loput sitruunasta paloiksi salaatin sekaan. Lopuksi kourallinen siemensekoitusta, rouhaisu mustapippuria päälle ja salaatti on valmis! :-)

Nam! Tosi hyvää ja ruokaisaa salaattia. Couscousin tilalla voi käyttää myös esimerkiksi bulguria. Sitruuna sopii tähän älyttömän hyvin ja persiljaa saa olla paljon! :-)

Oon varmaan jotenkin huomaamattani jännittänyt koko vasenta kättäni sekä hartioita kipujen takia ja eilen oli varmasti pahin päivä tähän mennessä. Kipu on siirtynyt nyt myös koko niskan alueelle ja illalla multa pääs oikeesti itku ku en meinannu päästä sängystä ylös ja pää ei kääntynyt kunnolla. Oon syöny kipulääkkeitä, pitänyt kylmägeelipussia ja laittanut lääkärin määräämää voidetta. Alle viikko aikaa reissuun ja vielä olis muutama työpäiväkin ennen lomaa. Ihan tyhmää jos tää jatkuu ja joudun sit reissussakin kokoajan varomaan tekemisiäni tän takia.

Mukavaa ja lämmintä viikkoa kaikille! Toivotaan et viikon päästä pystyn edes vähän uimaan siellä kirkkaan turkoosissa meressä! :-)

23. elokuuta 2013

♥ Cafe Regatta

Siinäpä vasta suloinen pikku kahvila! Iskä vei mut tonne kerran kahville, kun olin sanonut että haluaisin päästä käymään siellä. Päivä oli aluksi pilvinen mutta kyllä se aurinkokin alkoi sitten paistamaan juuri kun olimme lähdössä pois.. :-)


Kahvilassa oli paljon iloisia turisteja, osa valokuvasi pihaa yhtä innoissaan kuin minä ja yksi ystävällinen mies tulikin kysymään tahdonko itsestäni kuvan kahvilan portailla. Osa istuskeli itsekseen kahvia juoden ja osa tuli isommalla porukalla juomaan kaakaot korvapuustien, croisanttien ja lohileipien kera. Tuolla oli jotenkin sellainen vähän huvikumpumainen fiilis ja paljon hauskoja yksityiskohtia :-)

Kahvila on avoinna vuoden jokaisena päivänä ja tonne on ehdottomasti päästävä käymään myös talvella juomaan mukilliset kuumaa kaakaota. Ilmeisesti myös koirat ovat tervetulleita, ainakin  pihalla oli koirien vesikippoja. Myös illan tullen oven vierestä voi lainata vilttejä, jos alkaa paleltaa.

Iskä otti lohileivän ja kahvin. Leipä taisi maksaa 4€. Muistakaa muuten varata käteistä mukaan jos menette kahvittelemaan! En tiedä muista korteista, mutta ainakaan visa electronilla ei pystynyt maksamaan.

Itse päätin kokeilla paikan korvapuustin ja otin sen kanssa maitokahvin. Kahvi ja korvapuusti maksoivat yhteensä 4,90€. Korvapuusti on yks mun lemppari leivonnainen ja otankin sen melkein aina jos käydään jossain kahvilassa. Oli pehmoinen ja herkullinen! Mutta ehkä mä ens kerralla kokeilen jotain täysin uutta leivonnaista :-)

Piha oli täynnä suloisia koristeita, kukkia ja hauskoja kylttejä. Ihmeteltävää siis riitti!

Kahvilan pihalla oli mahdollisuus myös makkaran grillaamiseen. Sisältä saa ostaa makkaroita 1,80€ hintaan.

Hieman sivummassa oli  pikkuruinen pöytä ja tuolit sekä hauska puun oksalta roikkuva keinu lapsille :-)

Cafe Regatta Merikannontie 10, 00260 Helsinki  

21. elokuuta 2013

♥ Kreeta here we come!

Jihuu ja jippii! Me varattiin matka Kreikkaan ja lähtöön on alle kaksi viikkoa! Viime reissusta on pian kaksi vuotta ja nyt alkoi tuntua siltä, että pakko päästä taas pikku lomalle. Kroatia olis kiinnostanut kans kovin, mutta kaipuu Kreikkaan on niin suuri et ei tässä nyt oikein muutakaan voinut, heh. Tästä tulee mun kolmastoista matka Kreikkaan, ekan reissun tein maman vatsassa Kreetan Ierapetraan mut sitä ei varmaan lasketa ;-) Muistelin et olisin aiemmin jo listannut tänne Kreikan matkakohteeni mut en löytänyt niitä mistään joten tässä ne nyt tulis:

1988 Lefkas, Nidri
1989 Lefkas, Nidri
1990 Kreeta, Platanias
1991 Thassos
1995 Parga
1998 Korfu, Aharavi
1999 Kreeta, Paleohora
2001 Halkidiki, Afytos
2003 Kreeta, Analipsi
2009 Samos, Votsalakia -> postaus reissusta
2010 Lefkas, Nidri -> postaus reissusta
2011 Lefkas, Nidri

Tuleva reissu: 2013 Kreeta, Agia Marina

Kuva: Finnmatkat
Kuva: Finnmatkat









Kuva: Tjäreborg

Kuva: Tjäreborg

Kuva: Tjäreborg

Kuva: Finnmatkat

Kuva: Finnmatkat

Me ei olla mitenkään erityisesti suunniteltu et mitä tehdään tulevalla lomalla, mut olis kiva vähän kierrellä saarta ja käydä ainakin Hanian markkinoilla sekä kauppahallissa ja nähdä kuuluisa Venetsialainen satama. Bussilla pääsee kulkemaan tuolla tosi kätevästi ja välimatkat on aika lyhyitä niin käydään varmaan ainakin Plataniaksessa ja tsekkailemassa vähän millasia rantoja tuolla on, niitä kun on kehuttu niin paljon :-)

Viime vuonna me ei päästy reissuun, niin perustettiin sit oma Kreikkalainen Taverna ja vitsi en malta odottaa et kohta päästään taas oikeesti istuskelemaan niihin pikkutavernoihin syömään tzatzikia, fetasalaattia, gyros pitaa ja muita herkkuruokia. Nyt vaan kaikki mahdolliset velholoitsut kehiin et mun käsi kokee jonku ihme parantumisen ja pääsen viel ens viikolla muutamaks päiväks töihin ja et pystyn sit lomalla uimaan kunnolla! Tällä hetkellä en pysty ees kuvittelee mitään uimista, mut nyt vaan lepuutan oikeesti tota kättä et saan sen kuntoon :-)

Onkos siellä muita Kreikkafiilistelijöitä?

19. elokuuta 2013

♥ Nimpparisankari Mauno

Meillä ei oo koskaan vietetty mitenkään erityisesti nimppareita, mutta olihan mun pakko ostaa muutama erikoisherkku kun huomasin viikonloppuna et tänään on Maunon nimipäivät. Hyvä syy hemmotella pikkuherraa! :-)

Nää kuvat on yhdeltä aurinkoiselta kesäpäivältä, kun oltiin porukoilla. Otin kaikessa rauhassa aurinkoa ja makoilin löhötuolissa kun vierestä alkoi lentää pienessä kaaressa multaa, oksia ja hiekkaa. Viivi ja Pipsa makoili varjossa puiden alla, Maunoa ei näkynyt missään.. paitsi kurkatessani ison kiven ja puskan väliin. Oli kyllä naurussa pidättelemistä, kun yks kaivaa siellä niin keskittyneesti ja tohkeissaan maata. Mulla on tosi hauska videokin siitä! :D

Mikäs sen mukavampaa, kuin makoilla itse kaivamassaan viileässä kuopassa kuumana kesäpäivänä. Välillä tosin täytyy käydä aidalla vahtimassa oravia ja muutenkin katsastamassa tilukset, juomassa vettä ja tarkistamassa että oon edelleen siinä samassa paikassa ottamassa aurinkoa. Huvittavaa kun toinen ravaa edestakas pusikkoon, pihaa ympäri, käy välillä keittiössä kääntymässä jos joku olis tekemässä vaikkapa voileipiä, sit vesikipon kautta takas torkkumaan ja kohta sama kierros uudestaan :'-)

Maunon selkäleikkauksesta on kohta puolisen vuotta ja elämä toisen leikkauksen jälkeen on mennyt hyvin. Oikeastaan leikkauksesta on muistuttamassa vain enää himpun verran lyhyemmät karvat selässä, Mauno kävelee ja juoksee normaalisti. Tosin koitetaan edelleen välttää metsälenkeillä isoja hyppyjä ja loikkia, ihan vain varmuuden vuoksi. Vauhtia kyllä riittää ja aikamoisia spurtteja herra vetää kun päästää vapaaksi läheisellä nurmella. Nyt vain toivotaan, että vaikeudet on takana päin ja saadaan viettää vielä monta monta vuotta yhdessä tämän höhelön kanssa! :-)

Satutin viime viikolla käteni nostellessani töissä sellaisia painavia pikkulaatikoita. Sinnittelin sit kuitenkin loppuviikon töissä ja koitin viikonlopun parannella oloani. Eilen käytiin ostamassa lämpötyyny, jota pidinkin koko illan paikoillaan ja ajattelin että se varmasti helpottaisi oloa. Taisin olla väärässä sillä kipu vain yltyi iltaa kohti, aamulla en meinannut saada omin avuin edes vaatteita päälle. Onneksi sain ajan työterveyshoitajalle heti ja hän marssitti mut saman tien kotiin. Lämpötyyny oli siis vain haitaksi mahdollisen tulehduksen tai venähdyksen takia. Nyt mulla on sit tollanen kylmägeelityyny, jota pitelen tän ja huomisen tossa kipeimmässä kohdassa. Toivottavasti toi nyt auttaa, on niin inhottavaa kun ei pysty kunnolla edes nostamaan kättä ja tuntuu muutenkin kurjalta olla pois töistä.

Mutta nyt mä meen lepäämään mun nimpparisankarin viereen, mukavaa maanantaita sateesta huolimatta! Tää on kyllä just sopiva päivä höyryävälle kaakaomukilliselle, tietysti kermavaahdon kera!

17. elokuuta 2013

♥ Tomaatti-vuohenjuustomunakas

Torilta haettuja kananmunia, kourallinen kirsikkatomaatteja, pala vuohenjuustoa, vähän valkosipulia, pippuria & suolaa sekä tuoretta timjamia. Herkullinen aamiais-munakas syötiin parvekkeella kahvin ja tuoremehun kera, juuri siinä pienessä auringon säteiden lämmittämässä pläntissä, josta ei muuten ole tietoakaan tänä aamuna. Niinpä juon kahvini sisällä ja kuuntelen Kreikan radiota, joka meillä soi lähes joka päivä :-)

Tomaatti-vuohenjuustomunakas valkosipulilla ja tuoreella timjamilla
4 luomumunaa
1dl maitoa
Kourallinen kirsikkatomaatteja
Pala vuohenjuustoa
1 valkosipulin kynsi
Mustapippuria & suolaa
Reilusti tuoretta timjamia

1. Riko kananmunat kulhoon, sekoita munien rakenne rikki ja vispaa joukkoon 1dl maitoa. Rouhaise sekaan mustapippuria ja ripaus suolaa.
2. Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi, siivuta tomaatit ja vuohenjuusto.
3. Lorauta kuumalle pannulle hieman öljyä, kaada munaseos pannulle ja paista miedolla lämmöllä.
4. Kun munakas alkaa näyttää hyytymisen merkkejä, lisää täytteet eli vuohenjuustoviipaleet, kirsikkatomaatit, valkosipuli ja vähän timjamia.
5. Munakkaan on tarkoitus pysyä mehevänä, valmista alkaa olla siinä vaiheessa kun vuohenjuusto alkaa vähitellen sulamaan. Vielä loppusilaus eli ripaukset mustapippuria, suolaa ja kunnolla tuoretta timjamia päälle!
6. Sit valmiin munakkaan jako kahdelle lautaselle ja syömään :-)!



Torilta ostetut luomumunat ovat mielestäni paras valinta, mutta jos niitä ei ole saatavilla niin kaupan luomumunat kelpaavat myös :-) Joskus saatiin äidin kautta kananmunat suoraan hänen tuttavansa kautta pieneltä maatilalta. Luomumunissa huomaa kyllä ison eron jos vertaa esimerkiksi kaupan häkkikananmuniin. Suomen Eläinsuojeluyhdistyksen sivuilta voi lukea tietoa kanojen oloista ja munien valinnasta.

Tänään ajateltiin käydä pitkästä aikaa kirpparilla ja yhdessä pienessä Aasialaisessa ruokakaupassa. Luultavasti luvassa on siis jotain herkkuruokaa Aasialaisin vivahtein, nams!

Millaisia viikonloppusuunnitelmia teillä on? Ja suositteko te muuten luomumunia? :-) MUKAVAA VIIKONLOPPUA!

14. elokuuta 2013

♥ Aikaisen aamun Mustikkapiiras

Ehkä paras tapa suoraan suuhun napsimisen lisäksi on leipoa iiiso mustikkapiiras itse kerätyistä mustikoista! Vihdoin pääsin käyttämään mun uutta uunivuokaani, jonka ostin just tämmösiä vähän isompia makeita ja suolaisia piiraita varten. Vuoassa on korkeat reunat ja se on vähän pienempi kuin tavallinen uunipelti.

Mustikkapiiras (vuoka 42x29cm) 
4munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
2,5tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
200g voita
1dl maitoa
5dl mustikoita

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, kääntele nuolijan avulla kuivat aineet vaahdon joukkoon.
2. Sekoita sulatettu voi ja maito keskenään, kaada vähitellen taikinan joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.
3. Kääntele vielä 2dl mustikoita valmiin taikinan sekaan ja kaada leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan. (Esim. lasagnevuoka käy hyvin!)
4. Ripottele loput mustikat taikinan päälle, paista +190asteessa 20-30minuuttia.
5. Koristele halutessasi tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.



Usein viikonloppuaamuisin kun herään aikaisin ja noi kaks unikekoa nukkuu vielä, mun tekee mieli leipoa jotain. Tällä kertaa leivoin siis tän piiraan ja toisen unikeon kommentti olikin herättyään, että vois olla vaikka joka aamu tuoreita leivonnaisia ja leipiä keittiössä odottamassa myöhäännukkujaa. Hah!

Me vietiin kyllä suurin osa mustikkapiirakasta viemisiksi ja muita ilahduttamaan. Pääsimme näkemään porukoiden uuden nuotiopaikan niiden takapihalla, grillattiin herkkuruokia ja syötiin piirakkaa. Muutama pala vietiin myös mun mummolle & vaarille ja kyllähän siitä riitti vielä kolmanteenkin paikkaan kiitokseksi auton lainaamisesta.

Neljästä litrasta kerättyjä marjoja ei taida olla enää paljoa jäljellä, joten taidan vaalia noita muutamaa pakastettua marjarasiaa talvea varten. Kuinka kivaa onkaan kaivaa kesällä poimittuja mustikoita ja vadelmia aamupuuron sekaan, siis sitten kun on se talvi josta täällä meillä kotona ei ainakaan vielä sais edes muka puhua! :D

Huh, vitsi että mä kastuin läpimäräksi tänään aamulla kun pyöräilin töihin ja sama juttu kotimatkalla. Olin niin poikki kotiin päästyäni et heittäyidin vaan raasuna olohuoneen matolle ihan samalla tavalla kuin aina pienenäkin. Tosin äidin sijaan huusin poikaystävää apuun, eli vetämään mun litimärät sukat ja housut jalasta :D

10. elokuuta 2013

♥ Kuumaa aurinkoruokaa ja kylmää olutta

Saimme kutsun Kellohallin pihalle pystytettyyn Lapin Kulta Solar Kitcheniin, jossa kokkailaan aurinkoenergian voimalla 20.8. asti. Mikä loistava idea! Aurinko paistoi (onneksi!) tarjolla oli kylmää olutta ja paikalla oli mukavia ruokabloggaajia. Pääsimme pienissä ryhmissä valmistamaan alkukeittoa auringon avulla ja pian kattiloissa porisi herkullisen tuoksuinen mm. kukkakaalia, sipulia, fenkolia, yrttejä ja selleriä sisältävä keitto :-)

Olimme ajoissa paikalla, joten kerkesimme hyvin lueskelemaan päivän menut, jännäämään kuinka taiteilija saisi koko tekstin mahtumaan samalle riville ja saimme lämpimän vastaanoton niin Hannalta kuin Marialtakin :-)


Aurinkorasva ja aurinkolasit tulivat todellakin tarpeeseen, onneksi olin pakannut molemmat mukaan :-)

Meidän tehtävänä oli nauttia virvokkeita, ihmetellä auringon alla porisevaa keittoa ja käännellä aurinkokeitintä säteiden mukaisesti ;-) 


Antto Melasniemi kertoi, että auringon alla on kokkailtu niin kalaa kuin pihvejäkin ja jopa leipää ja kakkuja! Mun mielessä alkoi jo siintää aurinkoenergian avulla järjestetyt lettukestit :-)

Lopulta pääsimme pöytien ääreen maistelemaan alkukeittoa, joka taisi jakaa hieman mielipiteitä :-) Mun mielestä hauska kokeilu ja söin keittoni innolla! Jaoimme aurinkoisen pöytämme Potluck by one-blogin Terhin ja Siskot kokkaa-blogin Nellen sekä heidän ystäviensä kera. Jään muuten innolla odottamaan mitä vaaleanpunaisista lasagnelevyistä syntyy... ;-)

Paikalla oli myös Lapin Kullan tuotepäällikkö Pekko Koski. Hänen kanssaan keskustelimme aurinkokokkailun lomassa mm. olutpullojen värien merkityksestä sekä hyvän oluen ja ruoan yhdistelmästä.

Ja siitähän ei pääse mihinkään, että kylmä olut ja aurinkoinen päivä on kyllä loistava yhdistelmä! Mun uus lemppari perinteisen Lapparin lisäksi on tuo kullankeltainen Arctic Malt :-)

Alkukeiton jälkeen oli pääruoan aika. Valittavana oli lämmin seesami-possusalaatti, täytettyä kesäkurpitsaa tai hevosen pippuripihvi. Itse viittasin kesäkurpitsan kohdalla ja olin kovin tyytyväinen valintaani kunnes poikaystäväni pippuripihvi tuotiin pöytään. Hieman ennakkoluuloisena maistoin ekan kerran elämässäni hevosen lihaa ja niin mun kuin seuralaisenikin yllätykseksi tykkäsin siitä ihan älyttömästi!


Omassa annoksessani oli sienillä, perunalla ja rapeilla leipäpaloilla täytettyä kesäkurpitsaa ja siis tykkäsin kyllä siitäkin.. Mutta pakko myöntää, että ihan pikkunen annoskateus iski silti, onneksi sain sentään muutaman maistiaispalan! Ja onneksi mun poikaystävä on kokki, joten sain jo lupauksen siitä että meillä valmistetaan jotain saman tyylistä pihviä tässä lähiaikoina.


Aurinkoinen keittiö on siis avoinna vielä vajaat kaksi viikkoa osoitteessa Työpajankatu 2, 00580 Helsinki klo: 11-15. Solar Kitchenin Facebooksivuilta voi seurata tarkemmin ravintolan aukioloaikoja :-)



Kiitos vielä kutsusta! Meillä oli mukava päivä ja hipsimme hymyssä suin kotiin keskustellen siitä, kuinka hauska tämä idea oli ja siitä kuinka mä niiiin haluaisin nähdä kuinka auringon alla valmistuu joku tosi herkullinen kakkujälkkäri :-)