23. tammikuuta 2013

♥ Iskä

Samaan aikaan niin surullinen, mutta niin toiveikas olo. Rakas Isäni on tällä hetkellä todella huonossa kunnossa, tajuttomana teho-osastolla. Olemme luottavaisin mielin, yritämme ajatella paljon positiivisia ajatuksia ja antaa niiden kautta voimaa ja energiaa Isälle jaksaa taistella. Iskä sä kyllä näytät vielä miten vahva olet, haluamme sut tänne takaisin meidän kanssa. Se voi viedä aikaa, mutta me kyllä odotamme. Kunhan pääsisi tämän pahimman vaiheen ja epätietoisuuden yli. Niin moni ajattelee sua Iskä, rukoilee, meditoi ja tuntee sisällään sen lämmön ja toiveen siitä että me saadaan viettää sun kanssa vielä monia monia vuosia. Lähettäkää tekin hyviä ajatuksia, voimia, rakkautta ja energiaa Isälleni.

Meillä on sua niin kova ikävä Iskä.♥

18. tammikuuta 2013

♥ Ruisburgerit

Nää ruishampurilaiset on oikeesti niiiin hyviä! Täytteitä voi vaihdella mielensä mukaan, mulla on nyt jääkaapissa paketti tofua ja sitä ajattelin laittaa seuravaks kun tehdään näitä. Kana-pesto-mozzarella-tomaatti yhdistelmä on pyörinyt mielessäni ja sitäkin tekis mieli kokeilla. Aion myös haastaa itseni joku viikonloppu ja leipoa itse ruis-sämpylöitä näitä varten :-)


Ruis-hampparit
Ruisleipää paahdettuna
Salaattia
Tomaattia
Punasipulia
Juustoa
Naudan jauhelihasta paistettu pihvi, mausteena suola ja pippuri (400g saa 4 pihviä)
Ananasta (kuumenna pienessä kattilassa loraus balsamicosiirappia ja ananakset, tulee tosi hyviä!)
Itse tehtyä tai kaupan valmista valkosipulimajoneesia 

Ruishampparit on täyttäviä ja ite jaksoin just syödä yhden. Toisella kokkauskerralla tehtiin näiden kans bataattiranskalaisia, jotka sopi burgerien seuraksi todella hyvin ja oli kivaa vaihtelua tavallisiin ranskalaisiin. Kokeilin myös laittaa noi  punasipulit kattilaan ananaksen ja balsamicosiirapin kanssa. Ananakset oli superhyviä ja punasipulistakin tykkäsin enemmän noin kuin raakana. Ja tosiaan noiden balsamicoananaksien valmistamiseen menee vain muutama minuutti, kuumentaa vain siirappia hetken kattilassa ja heittää ananakset sekaan :-)



Kannattaa ehdottomasti kokkailla ruisburgereita niiden perinteisten hampurilaisten sijaan. Nää on todella helppotekoisia ja valmistuu nopeasti, joten ei kun herkuttelemaan! ;-) HYVÄÄ VIIKONLOPPUA!

14. tammikuuta 2013

♥ Kotoilupäivä

Mun työt loppuivat joulusesongin jälkeen ja nyt oonkin viettänyt päivän kotona siivoillen, etsien uusia töitä ja suunnitellen ennakkotehtäviä kouluun johon haen keväällä. Tykkäsin varsinkin loppuaikoina tuosta edellisestä työpaikastani todella paljon ja nyt harmittaakin että heillä ei ollut enää töitä tarjolla alkavalle vuodelle.

Kävin kaupassa hakemassa ihan perusjuttuja ja niiden lisäksi oli pakko ostaa muutama bataatti. Käytiin ennen joulua yhdessä ravintolassa ja maistoin äidin ateriasta muutaman bataattiranskiksen ja siitä lähtien mun on tehnyt mieli tehdä niitä myös kotona :-) Tässä postauksessa olevat kuvat eri maiden ruokailutottumuksista ovat jääneet mieleeni ja välillä kuvailenkin ihan huvikseni omia ruokaostoksiamme ja yritän tehdä entistä enemmän kasvisruokia, vaikka pieniä vastalauseita kuulenkin niitä kohtaan aina välillä ;-)

Rakastan siivoamista ja sitä tunnetta kun koti on puhdas, raikas ja tavarat ovat omilla paikoillaan. Hyvältä tuoksuvat pesuaineet kivoissa purnukoissa tuovat lisää intoa siivoamiseen ja nää uudet Maison bellen pesuaineet olivatkin tänään ekaa kertaa käytössä :-) Taustalla näkyvä mustavalkoinen siivousliina on kotimaisen Kiertin valkoimasta.  

"Kestävä ja pestävä tiskirätti on kotimaista bambujoustofroteeta. Kaksinkertaista kangasta oleva rätti on erittäin imukykyinen. Rätin voi pestä 60 asteessa, ja se kestää pesuja lähes loputtomasti. Bambu on materiaalina luonnostaan antibakteerinen, mistä johtuen rätti ei märkänäkään toimi bakteerien kasvualustana, eikä ala helposti tuoksumaan tunkkaiselle." 

Oon ollut tähän liinaan tosi tyytyväinen ja mun oli tarkoitus ostaa muutama rätti lisää joulumarkkinoilta, mutta pöydän ympärillä oli koko ajan niin hirveä tungos ettei sitten jääty odottamaan vuoroamme. 

Pesupähkinöitä mun on pitänyt kokeilla jo aikoja sitten ja nyt vihdoin meillä on näitä iso pussillinen tampereen reissulta. Oon lukenut ja kuullut pesupähkinöistä ainoastaan hyvää ja siks odotankin innolla miten nämä meillä toimivat :-)


Sitten olikin aika juoda iso mukillinen teetä ja istahtaa hetkeksi tähän koneelle ennen Maunon kanssa ulkoilua. Tänään luvassa vielä liikuntaa, iltapalaa ja Iholla-sarjan eka jakso, jes! :-)

13. tammikuuta 2013

♥ Kivoja pikkujuttuja

Mun piti laittaa tänne kuvia tekemistämme ruisburgereista, mut sit kuvailinkin aamulla muutamia uusia kirppislöytöjä ja tärkeitä pikkusiskolta saatuja juttuja ja ajattelin laittaa nää kuvat tänne ekaks. Noi ruishampparit oli kyl niin super hyviä et niitä tekis mieli tehdä uudestaan jo tänään :-)

Tän puisen suodatinspussitelineen löysin viime kirpparikierrokselta, maksoi vain yhden euron. Meillä on yks toinenkin kiva kirpparilta löytynyt seinälle kiinnitettävä teline suodatinpusseille ja nyt en osaa päättää kummassa niitä säilyttäisin. Pieni vaaleanpunainen vespa on löytö ihanasta sisustuspuodista kreikan reissultamme.

Korttiteline on kirpputorilta ja siitä maksoin 2 euroa. Postikortti on löytökoiralauantai-tapahtumasta Animalian pöydästä ostettu. Ja peace-korvikset kirppikseltä eurolla :-)

Korupuun oon saanut pikkusiskolta lahjaksi ja se on ostettu Prahasta yhdestä sisustusliikkeestä, jonne haluan ehdottomasti mennä jos kesäksi suunniteltu reissumme Tsekkeihin toteutuu! Oikealla näkyvän avainkorun oon tehnyt mun isomummon vanhasta avaimesta :-)


Ruusuilla kuvioitu koru on yks lemppareistani, siskolta saatu ja tätä käytän tosi usein :-)


Pikkuruinen elefantti on myöskin siskoltani :-)

Eilen juotiin vähän viiniä, tehtiin uunileipiä, katsottiin lätkämatsi ja putous. Valvottiin melkein kolmeen ja tää päivä onkin mennyt lähinnä siivoillessa ja sohvalla makoillen. Ollaan juotu vaan aamukahvit ja nyt alkaa olla sen verran kova nälkä et pakko alkaa kokkailemaan jotain sunnuntairuokaa jota vois syödä vaikka leffaa katsellessa. Mukavaa sunnuntaita!

10. tammikuuta 2013

♥ Juustoinen kasvissosekeitto

Oon aina pitänyt erilaisista kasvissosekeitoista ja kysymys kuuluukin: Miks näitä ei tuu tehtyä useammin? Sen lisäksi että sosekeitot ovat super herkullisia, ne ovat myös helppotekoisia ja niihin saa helposti upotettua kaikkea kaapista löytyvää. Raaka-aineet ovat tuoreita, edullisia ja iso kattilallinen riittää hyvin muutaman päivän lounaiksi ja evääksi töihin.


Iso kattilallinen kasvissosekeittoa
8 isoa perunaa
3 isoa porkkanaa
1 iso bataatti
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2dl ruokakermaa
100-150g juustoa paloiteltuna
tuoretta persiljaa
2 kasvisliemikuutiota
suolaa, mustapippuria, chilijauhetta
öljyä, vettä

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, bataatti, sipulit ja valkosipulinkynnet paloiksi.
2. Kaada kattilan pohjalle pieni loraus öljyä, kuullota kasviksia hetki kattilassa. Mausta mustapippurilla ja chilillä.
3. Lisää vettä niin että vihannekset peittyvät kunnolla, lisää joukkoon kasvisliemikuutiot ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kaikki kasvikset ovat täysin kypsiä ja pehmeitä.
4. Soseuta koko setti sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää joukkoon kerma ja paloiteltu juusto. Jos keitto tuntuu liian paksulta, voi joukkoon kaataa myös hieman lisää vettä.
5. Anna keiton kiehua hetki, sekoita joukkoon pieneksi pilkottua tuoretta persiljaa ja mausta maun mukaan. Itse lisäsin vielä reilusti mustapippuria, suolaa ja chiliä jotta keittoon sai kunnolla makua.
6. Nauti rapeaksi paahdetun leivän kanssa. Keiton kanssa sopi tosi hyvin myös muutama lusikallinen raejuustoa, tuore persilja, rouhaisu mustapippuria sekä kurpitsan- ja auringonkukansiemenet. Tätä on pakko tehdä lisää joku päivä!


Kasvissosekeittoa tehdessäni miehen ensimmäinen kommentti oli "mitä mä sit syön huomenna töissä?" Hyvin kuitenkin maistui keitto ja oli kuulemma oikein täyttävääkin. Pääsin myös vihdoinkin testaamaan miehen joululahjaksi saatua bamixin sauvasekoitinta ja sille tulee kyllä varmasti käyttöä jatkossakin.



Seuraavaksi ajattelin kokeilla peruna-purjososekeittoa, olen joskus syönyt sellaista ja muistelen sen olleen tosi maukasta. Muutenkin nyt tekee mieli kokkailla taas enemmän kaikkia kasvisjuttuja, salaatteja ja sellaisia kevyempiä ruokia. Keittoon sai sopivasti ujutettua raclette-illasta yli jääneet juustot, mutta juuston voi myös halutessaan jättää kokonaan pois.

6. tammikuuta 2013

♥ Tortillailta

Perjantaina mun poikaystävä.. tai no avomies oikeasti (miks toi tuntuu niin oudolta kirjottaa?) täytti vuosia ja me vietettiin kuuden hengen porukalla tortillailtaa. Oli sol-olutta limen kera sekä tequilaa (irvistys) ja pöytä täynnä herkkuja. Pelailtiin hauskaa ruoka-aiheista peliä ja istuskeltiin koko ilta pöydän ääressä :-)


Jos pitäis valita yks ruoka mitä söis koko loppuelämän ajan, ottaisin tortillat. Me syödään tortilloja aika usein vähän täytteitä vaihdellen ja tuntuu ettei niihin voi vaan kyllästyä koskaan.


Perus täyte on herkullinen paistos johon tulee kidneypapuja, maissia, sipulia ja paprikaa. Sit itsetehty guacamole ja erilaiset salsat, salaatti, kurkku, tomaatti, ranskankerma ja hyvin maustettu kanan rintafile tai jauheliha :-) Myös ananasta ja jalopenoja tulee laitettua, sekä nachoja hieman pienempinä paloina.

Kasvisversiosta jätän vain lihan pois, muuten täytteet on samat. Kokeiltiin äidin kanssa fetajuustoa kasvisversioon ja se sopikin oikein hyvin :-)

Oon muutaman kerran tehnyt tortillalätyt itse ja nekin oli tosi hyviä. Mut guacamolen kanssa oon tarkka enkä koskaan osta sitä kaupan valmista vihreetä mössöä, jota myös guacamoleksi kutsutaan. Se kannattaa ehdottomasti tehdä itse! :-)

Me tultiin eilen illalla kotiin, yks kaveri tuli meille vielä katselemaan leffaa ja valvottiin aika myöhään. Tänään vähän siivoiltiin ja nyt meinataan vaan olla kotona ja kokkailla yhdessä.. mitäs muutakaan kuin tortilloja! ;-) Kaupassa oli niin huonoja avokadoja et jätin tällä kertaa ostamatta, mut muuten aika samat täytteet, nams!

Mitä täytteitä te laitatte tortilloihin? Toi ananas on sellanen mitä en olis yhtään osannut kuvitella täytteeksi, mutta kokeiltuani tajusinkin sen sopivan tortilloihin tosi hyvin!

2. tammikuuta 2013

♥ Rakkaat karvakuonot

Kuvailin huvikseni joulun jälkeen kolmea koirajengiläistä, tässä muutamia kuvia ja vähän tekstiäkin. Pipsa ja Viivi ovat siis mun vanhempien koiria ja Mauno on meidän pikkutassumme :-)


Pipsa on rescuekoira Virosta, tullut mun vanhemmille kesäkuussa 2008 ja Pippurin arvioitu ikä on nyt noin 5 vuotta. Pipsa oli nähty noin kahden viikon ajan kuljeksimassa Tallinnan lähettyvillä ja oli muutaman kuukauden koiratarhalla ennenkuin mun porukat hakivat tän pikkukarhun Suomeen.

Mun ensikohtaaminen tän hosulin kanssa oli sellainen, että mä istuin porukoiden sohvalla lukemassa kirjaa kun tää yks juoksi hirveetä vauhtia eteisestä ja hyppäs sohvan selkänojan yli suoraan mun syliin pusuttelemaan. Pipru on tosi helppo saada innostumaan, ei tarvitse kuin kerran taputtaa käsiään yhteen niin tää juoksee viis kertaa pihan ympäri :D Pipsa on näistä kolmesta koirasta isoin, rähmäkäpälin ja kaikista hellyydenkipein. Semmonen ihme höseltäjä, joka on aina joka paikassa tonkimassa ja työntää päätä syliin heti kun siihen on tilaisuus. Pipsan kanssa on maailman paras nukkua päikkäreitä kun se änkee ihan viereen kiinni ja oikeasti nukkuu siinä, eikä vaihda sataan kertaan asentoa ja lähde sitten pois niin kuin eräät..

Viivi on 9-vuotias labradorinnoutaja Heinolasta ja tuli meille pikkuruisena pentuna silloin kun mäkin asuin vielä kotona. Viivi on kyllä sellainen herkkuahmatti ettei sille voi kuin nauraa! Tämä neitokainen on mm. repinyt palan listaa seinästä ja mennyt omalle pedilleen sitä nakertamaan, kun ei herunut yhtään pizzapalaa keittiöstä. Viivi on tottelevainen, mut samalla tosi omapäinen koira joka syö mitä vain ja milloin vain. Kolme vesimelonin siementä on ihan oikeasti ainut asia mitä tän ahmatin ruokakuppiin on ikinä näiden vuosien aikana jäänyt.Viivi on syönyt kilon juustoa noin kahdessa sekunnissa ja ihan varmasti löytää kaikki siskon huoneeseen piilotetut karkit ja tonkii roskakorit jos sen jättää sinne hetkeksikään yksin.. vai onko joillain tähän jotain lisättävää? ;-)


Vive on iloinen koira ja heiluttaa aina häntää, vaikka sen perus ilme onkin jotenkin alakuloinen ja siks näyttääkin välillä jotenkin huvittavalta. Viivillä on taito lohduttaa juuri oikealla hetkellä olemalla vaan vieressä ja nojaamalla päätään kyynelposkille, jos on surullinen olo. Ihana Viivi.

Nää molemmat neidit tulevat hyvin toimeen keskenään ja ovat ottaneet sekä Maisan, että Maunon hyvin vastaan Pipsan pienistä alkukärhämistä huolimatta.


Sitten on vielä tämä Romanian rescuekoiramme Mauno, josta oonkin jo aiemmin kertonut täällä. Mauno on kokenut varmasti paljon pahaa elämänsä aikana, siitä kertoo mm. kymmenet arvet iholla, korvan lehteen jäänyt iso reikä ja puuttuvat ylähampaat. Meille tultuaankin Mauno on jouduttu leikkaamaan jo kaksi kertaa puolen vuoden sisällä. Kaikesta huolimatta Maukusteri on rohkaistunut huomattavasti viimeisen vuoden aikana ja siitä on kuoriutunut mitä hurmaavin pikkuherra. Kun Maisa siirtyi sateenkaarisillalle, Mauno oli muutamat ekat kuukaudet selkeästi ihmeissään ja hämillään tilanteesta. Mutta nyt pikkarainen on ottanut oman paikkansa perheessämme, on tuonut ajan kuluessa oman hassun persoonansa paremmin esille ja saa mut aina paremmalle tuulelle kun ikävöin rakasta Maisaamme.

Porukoille on aina yhtä kivaa mennä kun on iloinen vastaanotto ja pääsee viettämään aikaa myös neitokaisten kanssa. Ja nyt kun yksi jengistämme on muuttunut koiraenkeliksi, nämä kolme ovat mulle entistäkin tärkeämpiä ja ilahduttavat aina olemassaolollaan.

Ihanat ♥

Millaisia eläimiä teillä siellä ruudun toisella puolella on? Laittakaa linkkejä tai kertokaa kommenttiboksin puolella, lukisin mielelläni teidän rakkaista lemmikeistänne! :-) 

1. tammikuuta 2013

♥ Uusi vuosi

Viimeiset seitsemän uuden vuoden iltaa oon viettänyt rauhallisesti kotona koirien turvana ja niin teimme nytkin. Rescue Remedy-tipat olivat taas käytössä ja Mauno olikin mielestäni tällä kertaa hieman rauhallisempi kuin viime vuonna. Tätä kukkauutetta myydään esimerkiksi Ruohonjuuressa ja se sopii niin ihmisille kuin eläimillekin. Kukkatipoista on ollut selkeästi hyötyä koirilleni erilaisissa stressaavissa tilanteissa, kuten uuden vuoden aattoina :-)

Eilen me syötiin, juotiin ja pelailtiin kunnes vieraat lähtivät joskus yhdentoista aikoihin illalla ja me jäimme kotiin viettämään elokuvailtaa. Vuoden vaihtuessa katselimme värikylläistä taivasta ikkunasta, kippistelimme fresitalla ja söimme hieman juustoja :-)


Käytiin juuri kävelyllä tuolla tihkusateessa, annoin Maunolle ruoan, siivoilin vähän keittiötä ja istahdin vilttiin kääriytyneenä tähän koneelle. Nyt juon vuoden ensimmäisiä aamukahveja joululahjaksi saamastani hurraa-mukista. Mies nukkuu vielä ja niin taisi Maukkakin mennä takaisin petiinsä :-)



Vaniljan tuoksuiset tuikut palavat pöydällä ja selailen tässä samalla uutta Whoopies-leivontakirjaani. Tekisi mieli leipoa jotain herkkua ja siihen olisikin hyvä tilaisuus perjantaina kun täällä vietetään synttäreitä :-)

Oikein hyvää ja onnellista vuotta 2013 teille kaikille! ♥